Moderní interpretace klasického českého stylu. Pivo je světlejší než většina ležáků na trhu díky použití pouze plzeňského sladu v moderním pivovaru. Výrazná chmelovost je blízká spíše německému druhu pils než českému ležáku. Na první napití se může zdát příliš hořké, druhý doušek však již přináší nutkání k další konzumaci. Jeden z nejvíce chmelených českých ležáků na trhu.

zákonná kategorie: světlý ležák českého typu
obsah alkoholu: 5 % obj.
hořkost (IBU): 48
použité chmely: Taurus, Saphir
použité slady: plzeňský
doba zrání/výroby: 4 týdny

Přemýšleli jste někdy nad tím, že většina světlých ležáků na českém trhu chutná vlastně dost podobně? My ano. Zdálo se nám, že trh světlých ležáků, a to nejen z velkých, ale i z malých pivovarů, je dost nudný a bez charakteru či nápadu. Rozhodli jsme se tedy uchopit výrobu našeho světlého ležáku trochu jinak. Vznikla tak Moravia 12, která je vařena pouze z plzeňského sladu. A co že je na tom zvláštního?

Zlatá barva ležáku je daná použitím historických technologií a v moderním pivovaru ji standardně, při použití pouze právě plzeňského sladu, nedosáhnete.

My však vaříme pivo moderní, ne historické, a tak je Moravia 12 barvy slámové. Navíc není ani vařena pouze z českého chmele, jak by tradice velela. Použili jsme i chmel německý, jehož profil nám vyhovuje a tvoří peprnou, suchou linku, která nás velmi baví!